한 식당 정보 사이트에서
주인이 직접 개발한 메뉴로, 칼칼한 스타일의 양념에 가오리와 무를 넣고 푹 조려낸 요리인 가오리조림이 인기이다. 전 좌석이 좌식으로 되어있고, 도다리 철이면 미역국을 끓여내는데 이것도 인기. 생선회는 자연산 회만을 제공하며, 모둠 메뉴를 찾는 사람이 많다는 설명을 보고 방문하게 된 진해 동방횟집.
저녁 시간대에 방문했는데
식당 앞에 직장인 아저씨들이 매우 많았다.
입구에서 담배를 피우는 사람들이
한무리여서 들어가는데 조금 불편하기는 했지만
사람이 매우 많아 기대를 한껏 하게 만들었던 식당.
식당에 들어갈 때에는 간판을 유심히 보지 못했었다.
이제 보니 가오리조림, 우럭감자조림이 간판에 쓰여있다?!
게다가 허영만의 백반기행에 소개된 집인 듯 하다.
백반기행은 대단한 음식은 아니더라도
중간 이상은 가는 식당들을 소개하는 프로그램이라는 이미지인데..
들어갔을 때에는 사람이 가득 차있었는데
식당을 나오면서 찍은 사진이라 그런지
빈 자리가 조금 보인다.
어쨌든 동네 직장인들이 꽤 찾는 가게인 것은 사실인 것 같다.
2022년 선정한 창원맛집 10년 유지업소?
이런 상은 처음 들어보아서 검색을 해보았다.
언제부터인지는 모르겠지만
창원시에서 식품관련 대학교수 및 식품위생 전문가로 구성된
창원맛집 선정위원회를 만들어
창원맛집, 창원맛집 10년 유지업소 라는 가게들을 선정하고 있는 것 같다.
2022년 6월 8일 창원시의 보도자료에 따르면
2022년 창원맛집 10년 유지업소는 총 11곳으로
창원시 성산구 해담월성찜
창원시 성산구 목포세발낙지
창원시 성산구 진미갈비촌
창원시 성산구 왕가옥
창원시 성산구 대풍삼대육곳간
창원시 마산합포구 개성순대주식회사
창원시 마산합포구 판문점
창원시 마산합포구 대가
창원시 진해구 함흥면옥
창원시 진해구 곱창전문곱돌이
창원시 진해구 동방횟집 이다.
동방횟집은 주 메뉴가 생선회와 가오리조림으로 되어있다.
참고로 2023년 6월 28일 창원시의 보도자료에 따르면
2023년 창원맛집 10년 유지업소는
창원시 자생오리원
창원시 남양 돼지국밥 두 곳이다.
사실 술을 먹으러 간 것은 아니어서
가오리조림 내지는 우럭감자조림을 먹으러 갔는데
각종 해산물과 여러 종류의 회도 있는 것으로 보아
회가 잘 나가는 메뉴인 것 같다.
겨울 특미로 되어있는
대방어는 전량 다 판매되어 주문이 어렵다고 하였고,
코끼리조개나 낙지 등은 좀 땡기지가 않아서
종업원분께 어떤 메뉴를 추천하시는지 여쭈었고,
가오리조림을 추천하신다는 말씀을 말성임없이 하시길래
그대로 가오리조림을 주문하였다.
진해 동방횟집의 기본 상차림.
회를 주문했을 때에도 같은 상차림인지는 잘 모르겠다.
가오리조림에 나오는 상차림과
모둠회 상차림이 조금 다를 수도 있다.
창원맛집으로 선정되면
아마 그릇을 제공하나보다.
식사를 할 때에는 창원맛집인지 모르고 방문하여서
그릇에 왠 창원시?
라는 생각을 하였었는데
맛집에 선정된 사실과 연관시켜 생각해보면
아마 창원시에서 기념으로 그릇을 제공하는 것이 아닌가 싶다.
진해 동방횟집은
반찬으로 나오는 각총 해초와 나물반찬이
꽤 맛있었다.
해초류를 싫어하시는 분은
어쩔 수 없겠지만
별다른 거부감이 없는 분이라면
맛있게 드실 수 있을 것 같다.
아마 톳이었던 것으로 기억한다.
톳은 모자반과에 속하는 갈조류 바닷말의 일종으로,
자라는 모양이 사슴 꼬리와 비슷하다고 하여
녹미채라고도 불린다 고 한다.
한중일 세 개 국가에서 주로 보이는 해초라고.
특히 일ㄹ본에서 소비량이 많다고 한다.
드디어 등장한 가오리조림.
칼칼하다는 메뉴 설명답게
소스는 매콤해 보인다.
아직 생선이 보이지는 않는다.
무를 한가득 얹은 모양새가
맛을 더욱 기대하게 만든다.
대파와 깨를 아낌없이 얹어준 모습이
색감을 더욱 좋게 하는 것 같다.
가오리조림의 맛은 나쁘지 않았으나
그냥 생선의 맛이었고,
물론 다른 익숙한 생선들과
맛이 조금 다르기는 하였으나
엄청난 별미라고 느껴지지는 않았다.
그리고 생선이 조금 먹기가 불편했다.
기본 반찬으로 매운탕이 제공되지 않아
후식 매운탕 소자를 하나 주문했다.
매운탕도 맛있어 보인다.
국물 먹으려고 시킨 메뉴이니
안에 들어있는 재료는
특별히 신경쓸 필요는 없는 것 같다.
맛을 낼 수 있는 재료들이
여럿 들어있다.
2019년 11월에 방송을 탄 집이니
방송 이후 4년 정도가 지났다.
가오리조림은 약간 달작지근하면서
가오리의 맛이 잘 살아있는 느낌이었다.
가오리를 좋아하시는 분이나
오늘은 일상적인 메뉴말고
조금 이색적인 메뉴를 찾으시는 분에게는
좋은 선택지가 될 것 같다.
강한 맛을 좋아하시는 분은
다른 메뉴를 찾아보시는 것도 좋을 것 같다.
처음에는 다른 가게에 방문할 예정이었으나
우연히 방문하게 된 진해 동방횟집.
가게 앞을 채우고 있던
많은 손님을 보고
기대에 가득차 입장하였고,
가게를 가득 채운 손님들을 보고
또 한번 기대를 했었다.
가오리조림과 우럭조림이 있고,
모둠회가 잘 나가는 식당이라고 한다.
허영만의 백반기행을 따라
식당들을 둘러보시는 분이라면
방문해 보시면 좋을 것 같다.